Annons

Annons

 


Recept

Wallenburgare

Klassisk biff gjord på kalvfärs och uppkallad efter häradshövdingen Marcus Wallenberg
400 kcal/portion

P

26%

F

52%

K

22%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

200 g kalvfärs
1 äggula
salt och peppar
1 tsk kalvfond
2 msk matlagningsgrädde, 15 %
1 tsk smör/olja
2 skivor rostat surdegsbröd à 35 g
2 fina salladsblad
75 g lättkokta sockerärter
2 msk turkisk yoghurt
½ tsk honung
2 msk frysta lingon

 

Gör så här

Blanda färs, äggula, salt, peppar, fond och grädde och forma två platta biffar. Stek dem ca 2 minuter på var sida. Lägg sallad och sockerärter på och runt brödet, lägg biffarna ovanpå. Rör ihop yoghurt, honung och lingon och klicka såsen över biffarna.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar