Annons

Annons

 


Recept

Valnötskaka med bär och rosenblad

En läcker och lättbakad kaka som garanterat kommer att gå hem hos gästerna!
430 kcal/portion

P

5%

F

38%

K

57%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
12 portioner

Ingredienser

200 g valnötter
2 tsk bakpulver
2 msk vetemjöl
6 äggvitor
250 g socker
Vaniljcrème:
5 dl vispgrädde
kornen från 1 vaniljstång
1 dl crème fraiche
1 dl florsocker
Till servering:
500 g blandade bär
rosenblad

Gör så här

1. Kör valnötter, bakpulver och mjöl i en matberedare, så att det blir till ett mjöl. Vispa äggvitorna hårdt med en elvisp. Tillsätt socker lite i taget medan du fortsatt vispar. Vänd försiktigt ner valnötsmjölet i äggvitesmeten, rör samman till en deg.
2. Sätt ugnen på 175°. Lägg bakplåtspapper i en rund form och häll i smeten. Baka i ugnen i 30–35 minuter.
3. Vaniljcrème: Vispa grädden med vaniljkorn. Vänd i crème fraiche och florsocker.
4. Servering: Lägg upp kakan på ett fat och fördela crèmen ovanpå. Toppa med färska bär och rosenblad.

Annons

Av: Marie Melchior och Camilla Zarah Lawes Foto: Betina Hastoft och Columbus Leth

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar