Annons

Annons

 


Recept

Ugnspannkaka med färg

Den här goda pannkakan är mjölfri och liknar mer en lätt ostkaka med salta smaker. Mättar jättebra med sitt höga proteininnehåll.
315 kcal/portion

P

40%

F

42%

K

18%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

½ skivad purjolök, 100 g
½ tärnad röd paprika
½ msk olivolja
½ dl skivade svarta oliver, 25 g
3 strimlade soltorkade tomater
100 g babyspenat
2 ägg
250 g keso mini
salt, peppar och finskuren basilika
75 g tärnad kassler
Servera med: 125 g tomater

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °.
2. Fräs purjo och paprika i olja tills de mjuknar något.
3. Blanda ner oliver, tomater och spenat och fräs tills spenaten sjunkit ihop.
4. Vispa ihop ägg och keso med lite salt, peppar och basilika. Blanda med grönsaker och kassler i formen. Grädda mitt i ugnen tills pannkakan stelnat, 20–25 minuter.

Annons

Psst: Kasselern kan bytas mot parma- eller serranoskinka för att ge ännu mer medelhavskänsla.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar