Name: Stekta grönsaker med vegobiff
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 liten skivad morot, 70 g; 200 g tärnad auberginer och/eller squash; ½ skivad gul lök; ½ skivad vitlöksklyfta; ½ msk olivolja; 75 g delade haricots verts; 100 g halverade körsbärstomater; 75 g tärnad mango eller ananas; salt och peppar; färsk timjan; 2 växtbaserade burgare, t ex Hälsans kök; 1 tsk rapsolja; färsk timjan

Recept

Veganskt

Stekta grönsaker med vegobiff