Annons

Annons

 


Recept

Stekt vallmofisk med dillgremolata och citronsås

En riktigt lätt rätt som ändå mättar bra tack vare ett högt proteinvärde.
315 kcal/portion

P

37%

F

50%

K

13%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 squash, 350 g

salt och peppar

½ msk rapsolja till pensling

1 liten hackad schalottenlök

1 hackad vitlöksklyfta

strimlat skal av ½ citron, bara det gula

½ dl hackad dill

½ + ½ msk smör/olja till stekning

300 g vit fiskfilé, t ex torsk

Annons

½ msk vallmofrön

 

Servera med: 1½ dl färdig citronsås (Kelda)

 

Garnera med: dill

Gör så här

Dela squashen på längden och skär bort ytterkanterna så att den kan ligga still. Salta, peppra och grilla/stek i olja ett par minuter på varje sida. Fräs lök och vitlök mjukt i ½ msk smör/olja. Ta av från värmen och blanda med citronskal och dill. Salta och peppra fisken och panera med vallmofrön. Stek i ½ msk smör/olja 2-3 minuter på var sida. Lägg upp fisken på squashen och strö över dillgremolatan.

Annons

5:2-tips: Rätten är god utan sås och minskar till 285 kcal/portion

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar