Annons

Annons

 


Recept

Stekt lammkotlett med rödbetssallad och feta

Jag köpte lammrack som jag skar i skivor. Kotletternas ben väger en del, så köttet motsvarar ca 125 g/portion. Köper du hela sågade kotletter får du räkna ännu mer i benvikt.
365 kcal/portion

P

39%

F

43%

K

18%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

300 g lammkotletter, skurna av rack
salt och peppar
4 timjanskvistar
½ msk rapsolja till stekning

Rödbetssallad:
300 g röd-, gul- och/eller polkabetor
½ msk rapsolja
2 tsk rödvinsvinäger
50 g ärtskott
75 g feta, 10 %

Garnera med: timjan

Gör så här

Koka betorna med skalet på, skala dem sedan och skär i klyftor. Blanda med olja och vinäger, vänd runt med ärtskott och feta.

Krydda det rumstempererade köttet med salt, peppar och timjan, stek på medelvärme, ca 3 minuter på var sida.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar