Name: Krämig svamprisotto
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bananschalottenlök; 300 g trattkantareller eller annan svamp; 2 msk olivolja; 4 dl ris, carnaroli-, arborio- eller vialoneris; 2 dl vitt vin; 12 dl varm kycklingbuljong; smör till stekning; salt och peppar; finhackad persilja

Recept

Vegetariskt

Krämig svamprisotto