Annons

Annons

 


Recept

Squash-rösti med rökt lax

Lite kolhydrater och mycket smak i denna enkla förrätt!
350 kcal/portion

P

27%

F

69%

K

4%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

175 g squash
50 g riven cheddarost
1 ägg
2 msk pofiber
½ tsk salt
1 knivsudd svartpeppar
1 msk smör
100 g kallrökt lax
2 msk färskost
dill
salladsblad
 

Gör så här

1. Riv squashen, pressa ur vattnet och blanda med cheddarost.
2. Rör i ägg, pofiber, salt och peppar och stek som 4 små pannkakor i en smörad stekpanna.
3. Bred färskost på laxskivorna, lägg på lite dill och rulla ihop.
4. Servera röstin med laxrullarna och färska salladsblad.

Annons

 

Av Kristina Marckmann och Sofie Sommer
Foto: Carina Krüger

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar