Annons

Annons

 


Recept

Squash fylld med svampstuvning

En hel rätt serverad med bröd eller som tillbehör till kött eller fisk. Den som vill undvika gluten utesluter vetemjölet och reder med maizenaredning i stället.
155 kcal/portion

P

21%

F

43%

K

36%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

2 squasher à ca 400 g
1 msk smör
150 g färsk hackad svamp
1 hackad rödlök
2 msk vetemjöl
2 dl mellanmjölk
½ dl matlagningsgrädde
salt, peppar och timjan
½ dl parmesanost

Garnera med: timjanskvistar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Dela squashen på längden och gröp ut lite av innehållet i mitten så att det blir som en skål.

Hacka och stek squash-innehållet i smör tillsammans med svamp och lök några minuter tills svampen börjar ”knäppa”. Pudra över mjöl, rör om och späd med mjölk och grädde. Krydda och låt puttra 3–4 minuter.

Annons

Lägg squashhalvorna i en ugnssäker form eller på bakpappersklädd plåt, skär ev av en tunn skiva i botten så att de står stadigt. Fyll halvorna med stuvningen, strö på osten och gratinera mitt i ugnen 10–15 minuter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar