Annons

Annons

 


Recept

Spenat- och potatisfrittata

Ta med hela formen eller skär upp den i portionsbitar när du packar picknickkorgen eller lunchlådan.
325 kcal/portion

P

25%

F

42%

K

33%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

200 g fryst bladspenat
100 g squash i skivor
1 msk olivolja
salt och peppar
600 g kalla kokta potatisar i tärningar
75 g tärnad hårdost, 17 %
6 ägg
1 dl vatten

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °.
2. Tina spenaten på medelvärme i en kastrull. Stek squashen i olivolja i en stekpanna, den ska få färg. Salta och lägg det åt sidan.
3. Lägg spenat, squash, potatis och hårdost i en smord ganska liten ugnsfast form.

Annons

Salta och peppra.
4. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar i en bunke och häll det över grönsakerna.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar