Name: Spenat- och broccolisoppa med fetaoströra
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; 1 broccoli, ca 250 g; 6 dl vatten; 2 msk grönsaksfond; 1 påse babyspenat, ca 70 g; salt och nymald svartpeppar; 100 g fetaost; 2 msk kvarg 0,3 %; 2 blad färsk basilika; nymald svartpeppar; 2 skivor grovt bröd

Recept

Vegetariskt

Spenat- och broccolisoppa med fetaoströra