Name: Souvlaki med tzatziki och grekisk sallad
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 1 kilo potatis; 1 tsk salt; 1 msk olja; 1 tsk torkad oregano; 2 krm svartpeppar; 2 krm paprikapulver; 100 g fetaost i småbitar; 3 tomater i klyftor; 1 gurka i stavar; 1 skivad gul lök; 1 strimlad grön paprika; 100 g svarta oliver; 3 msk olivolja; 1 msk citronjuice; ½ gurka; 1 tsk salt; 3 dl turkisk yoghurt 10 %; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk pressad citronsaft; 1 msk olivolja; 2 msk hackad färsk mynta; 600 g benfritt lammkött eller entrecoter; 2 msk citronjuice; 3 msk hackad färsk oregano; 3 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; ½ hackad gul lök; 3 msk hackad bladpersilja

Recept

Kött

Souvlaki med tzatziki och grekisk sallad