Name: Tomat- och sötpotatissoppa med örter
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 400 g sötpotatis; 1 msk rapsolja; ½ färsk röd chilifrukt; 500 g krossade tomater; 4 dl kokosmjölk, lätt; 3 dl vatten; 2 msk grönsaksfond; ½ tsk salt; 2 msk finhackad färsk basilika; 1 msk finhackad persilja; persilja

Recept

Veganskt

Tomat- och sötpotatissoppa med örter