Name: Sallad med sötpotatis och fetaost
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sötpotatis (300 g skalad); ½ msk olivolja; salt och peppar; 2 msk olivolja; ½ citron, finrivet skal och saft; ½ msk finriven färsk ingefära; ½ vitlöksklyfta; 1 äpple; ½ rödlök; 75 g fetaost; 30 g sallad, mix; 1 msk rostade pumpafrön; 100 g bröd, rostat, till servering

Recept

Vegetariskt

Sallad med sötpotatis och fetaost