Name: Vegetarisk sötpotatispytt med halloumi och sparris
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 2 sötpotatisar, ca 400 g; 2 paket halloumi, ca 300 g; 2 rödlökar; rapsolja till stekning; 1 dl hackad färsk persilja, ca 20 g; 10 gröna sparrisar; 100 g färsk babyspenat; salt och peppar; 1 dl pumpafrön

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk sötpotatispytt med halloumi och sparris