Annons

Annons

 


Recept

Sötpotatispytt

En färgsprakande och mumsig kalkonpytt!
420 kcal/portion

P

25%

F

42%

K

33%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

2 sötpotatisar à 250 g
4 morötter, 350 g
2 dl gröna ärter
2 pkt kalkonbacon
2 paket halloumiost, 400 g
1 gul lök
2 stora nävar grönkål
himalayasalt
svartpeppar
kajennpeppar
Topping:
Färsk basilika,
2 msk pumpafrön och/eller hampafrön

Gör så här

1. Ställ ugnen på 175°.
2. Skala sötpotatis och morot och dela i tärningar. Stek dem tills de får en fin yta och lägg sedan på en plåt. Ställ in plåten i ugnen medan du gör i ordning resten.
3. Tina och koka ärterna.

Annons

Stek kalkonbaconen, halloumin och hackad/skivad gul lök i en panna. Skölj och krama ur grönkålen. Välj om du vill steka den eller blanda i färsk.
4. Blanda ihop allt på en plåt och strö över lite salt, svartpeppar och kajennpeppar. Avsluta med toppingen före servering.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar