Annons

Annons

 


Recept

Smulpaj med rabarber, jordgubbar och pinjenötter

Här har vi ersatt en del av fettet i smuldegen med yoghurt.
245 kcal/portion

P

10%

F

26%

K

64%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

200 g rabarber i tunna skivor
200 g färska eller frysta jordgubbar i halvor
3 msk råsocker
1 msk potatismjöl
1 tsk kanel
Smultäcke:
2 dl siktad dinkel eller vanligt vetemjöl
½ dl råsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk margarin eller smör
4 msk yoghurt naturell (3 %)
2 msk pinjenötter
Servering:
½ l lätt vaniljglass

Annons

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 °.
2. Lägg rabarber och jordgubbar i en smord ugnsfast form eller i 6 portionsformar. Blanda råsocker, potatismjöl och kanel i en skål. Fördela blandningen över frukten.
3. Blanda dinkel, råsocker, bakpulver, vaniljsocker, margarin eller smör och yoghurt i en bunke.

Annons

Använd en vanlig gaffel. Det blir som en deg. Dela degen med händerna och lägg den över frukten.
4. Grädda en bit ner i ugnen i 40–50 minuter. Strö pinjenötterna över pajen när det återstår 10 minuter.
5. Servera med en kula glass.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar