Annons

Annons

 


Recept

Semifreddo med hallon

245 kcal/portion

P

8%

F

60%

K

32%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

125 g hallon

2 msk rörsocker

2 äggulor

½ dl florsocker

2 dl mellangrädde

1 äggvita

Garnera med: färska bär och citronmeliss

Gör så här

Koka ihop hallon och socker ett par minuter. Låt kallna. Vispa upp äggulorna med florsockret. Vispa grädden i en annan bunke. Vispa äggvitan i en tredje bunke. Rör ner det mesta av hallonen i äggulesmeten och vänd sedan i grädde och äggvita. Häll massan i 4 glas och varva med de sparade hallonen så att glassen blir lite marmorerad. Sätt in glasen i frysen i 3-4 timmar. Ta ut glasen ur frysen ca 10 minuter innan de ska ätas.

Annons

Psst: Tänk på att alltid vispa äggvita i en ren skål med en ren visp. Minsta lilla fett eller äggulerest gör att vitan inte bildar skum.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar