Annons

Annons

 


Recept

Saffrans- och apelsinbiscotti

Spröda och goda är dessa små skorpor – jättegoda till ris à la Malta eller att knapra på till glögg eller kaffe!
55 kcal/portion

P

10%

F

40%

K

50%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
36 portioner

Ingredienser

1 pkt saffran (0,5 g)
2 ägg
1 dl rörsocker
rivet skal av ½ apelsin
50 g mjukt smör
½ dl kesella vanilj
1½ dl havregryn
50 g grovhackad mandel
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 220 °.
2. Vispa ihop saffran och ägg. Tillsätt socker, apelsinskal, smör och kesella och vispa till en luftig smet. Blanda havregryn, mandel, vetemjöl och bakpulver. Rör ner i äggvispet till en jämn och ganska kletig deg.

Annons

3. Klicka ut och hjälp med mjölade händer till att forma tre längder på en bakpappersklädd plåt.
4. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, ta sedan ut dem. Sänk ugnsvärmen till 75 °.
5. Låt kaklängderna svalna något och skär dem sedan på snedden i ca 2 cm breda bitar. Sätt in dem mitt i ugnen igen för att torka ca 2 timmar (eller över natten i 50).

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar