Annons

Annons

 


Recept

Rulltårta med citroncrème

Söt, vacker och inte alls så svårt att göra! Denna citrusläckerbit kommer att bli populär!
260 kcal/portion

P

7%

F

46%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
8 portioner

Ingredienser

3 ägg
100 g socker
50 g vetemjöl
75 g potatismjöl
¼ tsk hjorthornssalt
2 msk socker
Fyllning:
skal av 2 citroner, helst ekologiska
100 g mjukt smör
2 msk citronsaft
2 msk florsocker
2 äggulor

Gör så här

1. Sätt ugnen på 210°. Vispa äggen och tillsätt socker, lite i taget. Vispa allt fluffigt.
2. Sikta samman mjölen och hjorthornssaltet, vänd försiktigt ner i äggblandningen.
3. Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och platta ut den över hela plåten. Baka i ugnen i ca 5 minuter.
4. Vänd upp kakan på ett nytt bakplåtspapper som är strösslat med socker. Låt svalna.
5. Fyllning: Blanda citronskal med smör, citronsaft och florsocker. Vispa i äggulorna. Fördela crèmen över kakan och rulla ihop på längden.
6. Täck rullen med gladpack och en fuktig handduk ända tills den ska serveras. Rulla den i lite socker innan du skär upp den.

Annons

Av: Louise Dandanell Ørsted Foto: Bjørn Jakobsen

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar