Name: Grön sparrissoppa med rucola
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g grön sparris; 4 bananschalottenlökar; 2 msk smör; 1 dl vitt vin; 5 dl vatten; 2 msk konc kycklingfond; 5 dl vispgrädde; ½ dl rucola; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; grön sparris, knopparna; 1 ask smörgåskrasse

Recept

Vegetariskt

Grön sparrissoppa med rucola