Annons

Annons

 


Recept

Rostad blomkål med paprika, oliver och balsamdressing

Den här rätten passar utmärkt som tillbehör till exempelvis halstrad lax, grillad kyckling, kassler eller halloumi eller varför inte på en buffé.
175 kcal/portion

P

8%

F

64%

K

28%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

½ blomkålshuvud, ca 300 g
2 tsk rapsolja
salt och peppar
1 strimlad paprika, gärna bitar i olika färger
10 svarta oliver
10 basilikablad
Dressing:
½ msk balsamvinäger
½ msk rapsolja
½ tsk grönsaksfond
1 msk vatten

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °.
2. Dela blomkålen i jämnstora buketter och lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med olja, salt och peppar.
3. Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter tills blomkålen fått lite färg, men fortfarande har tuggmotstånd.

Annons

Lägg ner paprikan efter 5 minuter.
4. Vispa ihop dressingen och blanda den med blomkål, oliver och basilika.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar