Annons

Annons

 


Recept

Rostad blomkål med merguez och coleslaw

Blomkål är mycket god när den ugnsrostas. Servera med en coleslaw och merguez, en kryddig korv från Nordafrika.
365 kcal/portion

P

18%

F

56%

K

26%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

400 g blomkål i buketter
1 tsk olivolja
½ tsk kumminfrön
salt
150 g merguez (säljs i större butiker)
1 tsk olivolja att steka i
Coleslaw:
200 g strimlad vitkål
50 g morot i strimlor
¾ dl lätt-crème fraiche
1 msk svensk senap
salt och peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °. Lägg blomkålen i en smord ugnsfast form. Ringla över olja, kumminfrön och lite salt.
2. Rosta blomkålen i ca 20 minuter, den ska vara ganska mjuk när den är färdig.
3. Blanda vitkål och morot i en bunke.

Annons

Krama grönsakerna med handen. Rör ner lätt-crème fraiche, senap, salt och peppar.
4. Stek korven i lite olja i en stekpanna.
5. Servera blomkålen med merguez och coleslaw.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar