Annons

Annons

 


Recept

Rökt laxsallad

335 kcal/portion

P

22%

F

68%

K

10%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
1 portion

Ingredienser

1/2 squash
1 msk olivolja
3 krm himalayasalt
3 krm svartpeppar
100 g rucola
100 g varmrökt lax
1 msk gojibär
4 msk krossade nötter och pumpafrön
1/2 kruka färsk basilika

Rucolapesto:
100 gram rucola
2 msk olivolja
2 msk citronsaft
1/2 dl solrosfrön
2 vitlöksklyftor
1 krm himalayasalt
1 krm peppar

Annons

Gör så här

1. Gör pastastrimlor av squashen, lägg dem i en bunke och blanda med olivolja, himalayasalt och svartpeppar
2. Mixa ihop rucolapeston.
3. Hacka rucolan och blanda ihop med laxen, squashen och 2–3 msk rucolapesto.
4. Strö över gojibär, krossade nötter och pumpafrön. Toppa med färsk basilika!

Annons

Peston:
Kör alla ingredienser i en matberedare.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar