Annons

Annons

 


Recept

Röding med sparris och tångkaviarröra

Välsmakande och nyttig fisk eftersom den innehåller en hel del Omega3-fettsyror. Du kan även byta mot forell!
345 kcal/portion

P

38%

F

55%

K

7%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

4 rödingfiléer à 150 g
500 g grön sparris
1 msk rapsolja
salt och citronpeppar
dillkvistar
Röra:
50 g svart tångkaviar
2 msk finhackad dill
1 msk kapris
½–1 msk riven pepparrot
¼ fint tärnat äpple
1½ dl matlagningsyoghurt
salt och peppar
Garnera med: dill

Gör så här

1. Skär några snitt i fiskskinnet. Pensla fisk och sparris med olja. Strö över salt och peppar och lägg ett par dillkvistar på fiskens köttsidor.
2. Grilla sparrisen över glöd ca 5 minuter. Rulla den då och då så att den får jämn färg.

Annons

3. Grilla fisken nära värmen med skinnsidan ner tills den är nätt och jämnt genomstekt, 3–4 minuter. Vänd och grilla skinnsidan 1 minut.
4. Rör ihop alla ingredienser till såsen.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar