Annons

Annons

 


Recept

Ravioli med 
rostad paprika

Mysmiddag med ravioli och paprika med smulad fetaost.
495 kcal/portion

P

20%

F

42%

K

38%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

½ röd + ½ gul paprika
½ squash i avlånga bitar
5 cm purjolök, strimlad på längden
½ msk olivolja
200 g färsk ravioli/tortellini
1 liten apelsin i hinnfria klyftor
50 g smulad fetaost
salt och peppar
2 msk parmesanost
Garnera med: persilja

Gör så här

1. Sätt ugnen på grill och högsta värme. Skär paprikorna i stora klyftor och ta bort kärnor och hinnor. Grilla med skalet uppåt tills det svartnat, ca 5 minuter.
2. Lägg över paprikabitarna i en plastpåse att svalna och dra sedan bort skalet. Riv i mindre bitar.
3. Fräs squash och purjolök i olja. Koka raviolin. Blanda den avrunna raviolin med paprika, frästa grönsaker, apelsin och fetaost. Smaka av med salt och 
peppar och servera med parmesanost.

Annons

Av: Marie Tegnér Foto: Katja Kristoferson

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar