Annons

Annons

 


Recept

Rabarberkakor med mandelmassa

Rabarberkakor i portionsstorlek, perfekt för picknick i det gröna!
495 kcal/portion

P

9%

F

47%

K

44%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

3 ägg
150 g socker
150 g smör
½ vaniljstång
175 g mandelmassa
150 g vetemjöl
125 g kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 msk smör till formarna
300 g rabarber
4 msk socker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Vispa samman ägg och socker. Smält smöret och blanda med äggsmeten.
3. Skrapa kornen ur vaniljstången. Skär mandelmassan i mindre bitar.
4. Blanda samman vetemjöl, kokosmjöl, bakpulver, vaniljkorn och mandelmassa, vänd i smeten.
5. Smöra 8 små formar och lägg i degen.
6. Skär rabarbern i små bitar och tryck ner i degen. Toppa med socker. Baka i ugnen i ca 20 minuter.

Annons

Av Camilla Zarah Lawes Foto: John Bendtsen

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar