Annons

Annons

 


Recept

Rabarber- och jordgubbsmuffins med kardemumma

Muffinsen blir godast om du använder hela kardemummakärnor som du stöter i en mortel.
115 kcal/portion

P

8%

F

30%

K

62%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
14 portioner

Ingredienser

50 g margarin eller smör
¾ dl mellanmjölk
2 ägg
1 1/3 dl strösocker
1 dl rågsikt
2 dl vetemjöl
1 tsk nystötta kardemummakärnor eller malen kardemumma
1½ tsk bakpulver
1½ dl rabarber i riktigt tunna skivor, 75 g
1½ dl jordgubbar i skivor, 75 g

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält margarin eller smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt blandningen svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda rågsikt, vetemjöl, stötta kardemummakärnor och bakpulver i en skål.

Annons

4. Rör ner mjölblandningen och fettblandningen i äggsmeten.
5. Fördela smeten i dubbla muffinsformar (så att de behåller formen). Lägg i några skivor rabarber och jordgubbar i varje. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar