Annons

Annons

 


Recept

Quorn- och fetagratäng

Quorn är ett svampprotein som är magert och ovo-vegetariskt, men som kan innehålla små glutenrester. Det innehåller dock äggvita så för den som inte äter ägg funkar det inte.
400 kcal/portion

P

32%

F

32%

K

36%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

5 msk mathavre

200 g quornfilé

½ gul lök

1 vitlöksklyfta

½ tärnad aubergine

½ tärnad paprika

½ msk rapsolja

2 dl konserverade körsbärstomater

1 msk tomatpuré

1 tsk torkad oregano

1 tsk chilipulver

salt och peppar

Annons

75 g tärnad feta 10 %

½ dl riven ost 17 %

Servera med: blandad sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 220°. Koka mathavre och lägg i en ugnsfast form. Lägg quornfiléerna ovanpå. Fräs lök, vitlök, aubergine och paprika i olja. Blanda ner körsbärstomater, tomatpuré och kryddor och låt puttra några minuter. Häll röran över och runtom quornfiléerna och strö på fetatärningar och riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.

Annons

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar