Name: Grönsakssoppa med fetaostkräm
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 liter vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar, ekologiska; 1 lagerblad; 1 burk hela skalade tomater, 400 g; 2 tärnade morötter; 1 gul lök, finhackad; 1 tärnad persiljerot, ca 1,5 dl; 1 burk kidneybönor, 400 g; ½ färsk röd chilifrukt; 1 tärnad zucchini; salt; 2 dl grekisk yoghurt 10 %; 100 g smulad fetaost; ½ tsk färsk eller torkad timjan; salt och peppar

Recept

Vegetariskt

Grönsakssoppa med fetaostkräm