Annons

Annons

 


Recept

Primörpasta carbonara

Byt ut fläsket mot fräscha grönsaker och du får en underbar och nyttigare variant av carbonara!
355 kcal/portion

P

25%

F

40%

K

34%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

50 g spagetti
2 hyvlade morötter, 150 g
1 liten purjolök, strimlad på längden, 100 g
1 ägg
½ dl matlagningsgrädde
1 dl riven parmesanost
70 g strimlad parmaskinka
svartpeppar
färsk basilika

Gör så här

1. Koka spagettin i saltat vatten. Låt morötterna koka med de sista 3 minuterna och purjolöken den sista minuten. Häll av i durkslag och slå tillbaka allt i kastrullen.
2. Vispa under koktiden ihop ägg, matlagningsgrädde och ost. Rör ner smeten i pastagrytan tillsammans med skinkan.
3. Häll upp i 2 djupa tallrikar, mal över svartpeppar och garnera med basilika.

Av: Marie Tegnér Foto: Katja Kristoferson

Annons

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar