Annons

Annons

 


Recept

Potatisrosetter med pepparrotskräm

Ett vackert sätt att servera potatis på.
160 kcal/portion

P

6%

F

50%

K

44%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

800 g färskpotatis
50 g smör
salt och peppar
Pepparrotskräm:
2 dl lätt-crème fraiche
2 msk riven pepparrot
saft och skal från ½ citron
salt och peppar
Till servering:
gräslök
skal från ½ citron

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skrubba potatisen och skär i tunna skivor. Smält smör, vänd ner potatisen. Låt överflödigt smör droppa av.
2. Lägg potatisskivorna på en bakpappersklädd plåt i 8 blomliknande cirklar. Krydda med salt och peppar och baka i ugnen i 15–20 minuter.
3. Vispa crème fraiche, pepparrot, citronsaft och finrivet citronskal med en elvisp. Salta, peppra och tillsätt ev. mer pepparrot.
4. Toppa potatisrosetterna med krämen, gräslök och rivet citronskal.

Annons

av Camilla Biesbjerg    Foto: Betina Hastoft

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar