Annons

Annons

 


Recept

Potatishalvor med gravad lax och pepparrotsröra

Potatishalvorna kan förberedas en stund innan, stek dem i ugnen och låt dem svalna. Lägg på toppingen alldeles före servering.
90 kcal/portion

P

19%

F

34%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

8 mindre potatisar delade i halvor, à 60 g
2 tsk margarin eller smör
salt
Pepparrotsröra:
1 dl turkisk yoghurt
1 msk finriven färsk pepparrot

Annons

2 msk finklippt gräslök
salt och peppar
Topping:
100 g gravad lax i strimlor
4 rädisor i tunna skivor
halverade gurkskivor
Garnering:
finklippt gräslök
finriven pepparrot

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225. Lägg potatishalvorna med snittytan uppåt i en smord ugnsfast form. Lägg på klickar av margarin eller smör. Salta.
2. Ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 30–35 minuter. Potatisen ska vara mjuk.

Annons

Låt potatisen svalna något.
3. Blanda yoghurt, pepparrot, gräslök, salt och peppar till en röra. Lägg en klick med pepparrotsröra på varje halva.
4. Lägg på lax, rädisor och gurka. Strö på lite gräslök och pepparrot.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar