Annons

Annons

 


Recept

Persiljesallad med gröna bönor och sockerärter

Ett tillbehör som ger vårkänslor till alla måltider!
200 kcal/portion

P

9%

F

74%

K

17%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

300 g gröna bönor
200 g sockerärter
100 g salladsblad,
t ex radicchiosallad och rucola
1 kruka slätbladig persilja
3 msk balsamico
5 msk olivolja
salt och peppar
50 g mandlar

Gör så här

1. Ansa de gröna bönorna och koka tillsammans med socker-
ärterna i lättsaltat vatten i ca 3 minuter. Skölj dem snabbt i kallt vatten.
2. Hacka persiljan grovt och blanda i en skål tillsammans med bönor, sockerärter och sallad.

Annons

3. Gör en dressing på balsamico, olja, salt och peppar.
4. Rosta mandlarna lätt i en torr stekpanna. Fördela dem över salladen,
avsluta med att ringla över dressingen.
5. Servera salladen till kött

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar