Name: Parmesanpurjolök med bresaola
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 70 g bresaola; 2 purjolökar à ca 200 g; 1 dl kokspad från purjon; 1 dl matlagningsgrädde 15%; 1 msk ljus majsstärkelse; salt och peppar; ½ dl strimlad färsk basilika + hela blad till garnering; 1,5 dl riven parmesanost, 45 g; 1 tsk smör eller olja

Recept

Kött

Parmesanpurjolök med bresaola