Name: Pilgrimsmusslor med blomkålspuré och parmachips
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: parmaskinka, 3 tunna skivor; smör till stekning; 6 stora pilgrimsmusslor; salt; nymald vitpeppar; 1 blomkål, ca 600 g; 1 dl vispgrädde; ev lite mjölk; 1 tsk pressad citronsaft; salt och nymald vitpeppar; färsk körvel

Recept

Skaldjur

Pilgrimsmusslor med blomkålspuré och parmachips