Annons

Annons

 


Recept

Minipastejer med inlagd paprika

Perfekta plockmaten! Smördegsformarna fylls med paprika, nässlor och ädelost. Mums!
120 kcal/portion

P

13%

F

65%

K

22%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
20 portioner

Ingredienser

1 färdigkavlad smördeg, 250 g
1 msk smör till formarna
2 stora inlagda röda paprikor
40 nässelblad
200 g ricottaost
100 g ädelost
2 ägg
2 dl matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Till servering:
Valfri sallad
cocktailtomater

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Smörj små metallformar med smör. Dela smördegen i 20 lika stora kvadrater och tryck ut i formarna.
3. Skär varje paprika i tio skivor. Lägg två nässelblad i varje form, därefter en skiva paprika, 1 msk ricottaost och lite smulad ädelost.
4. Vispa ihop ägg och grädde för hand. Finhacka vitlöken och tillsätt i äggblandningen, smaka av med salt och peppar. Häll ner i formarna.
5. Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter tills de har fått fin färg.
6. Servera pajerna varma tillsammans med en grönsallad och tomater.

Annons

Av: Louise Bondebjer Foto: Sophie Håkansson

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar