Annons

Annons

 


Recept

Minicitronmuffins

Testa de här små bakverken på pinne – perfekt för sommarbuffén!
100 kcal/portion

P

5%

F

33%

K

62%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
18 portioner

Ingredienser

1 ägg
100 g socker
2 citroner
75 g smör
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
1 msk smör till formarna

Glasyr:
1 dl florsocker
lite citronsaft
citronskal till garnering

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Riv citronerna och pressa ur 
saften, spara lite till glasyren.
4. Smält smöret och häll det i en skål tillsammans med mjöl, bakpulver, mjölk, citronsaft och -skal.
5. Smörj 18 små formar och fördela smeten i formarna.
6. Grädda i 15–20 minuter. Stjälp upp muffinsen och låt dem 
svalna på galler.
7. Blanda florsocker och citronsaft till en glasyr. Sätt en muffins på varje spett och doppa i glasyren. Garnera med citronskal.

Annons

Recept och foto: Inge Skovdal

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar