Annons

Annons

 


Recept

Melonsoppa med getoststänger

Melonsoppa med getoststänger är sommartapas när den är som bäst.
235 kcal/portion

P

13%

F

35%

K

52%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

½ vattenmelon
¼ grön chili
6 myntastjälkar
2 msk sirap
saft från ½ citron
salt
Getoststänger:
4 skivor grovt bröd
1 rulle getost
4 myntastjälkar
1 msk olivolja
salt och peppar

Gör så här

1. Skär melonköttet i små bitar och mixa i en matberedare/mixer tillsammans med hackad chili och mynta. Smaka av soppan med sirap, citronsaft och salt. Låt den stå kallt fram till servering.
2. Getoststänger: Sätt ugnen på 190°. Skär bröden i avlånga stänger. Skiva getosten
och fördela ut på bröden.
Hacka myntan och lägg över osten. Ringla över lite olivolja, salta och peppra. Baka i ugnen i ca 8 minuter.
3. Servera soppan kall med bröden till.

Annons

Av: Camilla Zarah Lawes Foto: Betina Hastoft

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar