Annons

Annons

 


Recept

Lime- och koriandermarinerad kycklinglårfilé

115 kcal/portion

P

43%

F

48%

K

9%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

500 g kycklinglårfilé
2 msk pressad lime
2 msk olivolja
2 msk finhackad koriander
2 pressade vitlöksklyftor
½ tsk brun farin
½ tsk chiliflakes
½ tsk spiskummin
salt och peppar
2 strimlade paprikor av olika färg
25 g salladsblad (i påse)
Garnering:
färsk koriander

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Lägg kycklinglårfiléerna i en bunke. Blanda lime, hälften av olivoljan, koriander, vitlök, brun farin, chiliflakes och spiskummin i en skål och häll det över kycklingen.
3. Låt kycklingen marineras i 1 timme.

Annons

Stek kycklingen i en stekpanna i resten av oljan. Stek så att kycklingen får färg. Salta och peppra.
4. Lägg kyckling och paprika i en smord ugnsfast form. Efterstek i mitten av ugnen i 15–20 minuter.
5. Skär kycklingen i strimlor och lägg upp den tillsammans med paprikan på en bädd av salladsblad. Strö på koriander.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar