Annons

Annons

 


Recept

Laxsnittar med färskoströra och picklad fänkål

Fänkålen kan med fördel picklas några timmar innan du serverar den så att den hinner kallna.
70 kcal/portion

P

21%

F

29%

K

50%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
16 portioner

Ingredienser

16 skivor baguette (sammanlagt 200 g bröd), rostade

Picklad fänkål:
1 litet fänkålshuvud, 100 g, i små tärningar
1/4 dl ättiksprit (12 %)
3/4 dl vatten
1/2 dl strösocker

Färskoströra:
100 g Philadelphia, 12 %
½ dl turkisk yoghurt
salt och peppar
100 g tunt skuren gravad lax

Annons

Garnering: lite persilja

Gör så här

Koka upp ättiksprit, vatten och strösocker i en kastrull. Rör så att sockret smälter. Tillsätt fänkålen och dra av kastrullen från plattan. Låt fänkålen kallna i lagen i kylskåp.

Blanda Philadelphia, turkisk yoghurt, salt och peppar till en röra. Lägg en klick färskoströra på varje brödskiva.

Annons

Täck med en tunn skiva lax och några fänkålstärningar. Avsluta med lite persilja.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar