Annons

Annons

 


Recept

Lax- och torskburgare

400 kcal/portion

P

31%

F

40%

K

29%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

2 dl strimlad purjolök
2 dl grovriven morot
½ msk smör
300 g lax- och torskbitar
½ tsk salt + vitpeppar
1 msk potatismjöl
2 tsk riven ingefära
1 msk hackad koriander eller persilja
½ msk raps- eller kokosolja
3 msk turkisk yoghurt
1 tsk rivet limeskal + 1 tsk limesaft
underdelen av 2 grova hamburgerbröd
4 fina salladsblad
2 tjocka tomatskivor
1 näve ärtskott

Annons

Gör så här

Fräs purjo och morot mjukt i smör, låt sedan svalna. Mixa fiskköttet med salt och peppar. Blanda ner potatismjöl, ingefära, koriander och de avsvalnade grönsakerna. Forma två biffar och stek i olja 2–3 minuter på var sida. Rör ihop yoghurt med limeskal och -saft. Lägg sallad på brödet, placera biffar och tomatskivor ovanpå. Klicka över såsen och toppa med ärtskott.

Annons

Tips! Ingen mixer eller mixerstav? Finhacka fiskköttet – enklast om fisken är halvfryst.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar