Annons

Annons

 


Recept

Lättare Brita-tårta

Det här är en gammal klassiker som är lite lättare. Variera med frukter och bär efter säsong eller använd konserverad eller fryst frukt/bär som funkar året om!
245 kcal/portion

P

6%

F

51%

K

43%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
12 portioner

Ingredienser

2 tsk flytande smör/olja
100 g smör
1 dl strösocker
2 äggulor
1½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mellanmjölk
½ dl kesella lätt
Marängsmet:
3 äggvitor
1½ dl strösocker
1 krm vaniljpulver
½ påse rostad, flagad mandel, 25 g
Fyllning:
1½ dl vispgrädde, 36 %
½ krm vaniljpulver
3 klyftade persikohalvor, gärna konserv i juice
150 g skivade jordgubbar

Annons

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 °. Smörj ett bakplåtspapper med smör/olja och klä ugnens långpanna.
2. Vispa rumsvarmt smör och socker pösigt. Tillsätt äggulorna under vispning. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med mjölk och kesella.

Annons

Bred ut smeten – den blir tunn – i långpannan.
3. Vispa äggvitan till hårt skum. Vispa ner socker och vanilj och fortsätt vispa till en tjock, vit smet. Bred den över sockerkakssmeten och strö mandeln över.
4. Grädda näst längst ner i ugnen till ljusgul färg, 20 minuter.
5. Låt kallna och dela sedan mitt itu. Vispa grädden med vaniljpulvret och bred den över ena kakhalvan, lägg på frukt och bär och täck med den andra halvan.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar