Annons

Annons

 


Recept

Lammspett med bulgur och korianderyoghurt

400 kcal/portion

P

28%

F

51%

K

21%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 tsk rapsolja

1 tsk sojasås

1 msk hackad timjan

1 tsk chilisås av ketchuptyp

250 g lammytterfilé i ca 2×2 cm kuber

1 klyftad röd lök

salt och peppar

4 msk fullkornsbulgur eller -ris för glutenfritt

1 strimlad salladslök

Annons

1 cm strimlad chilifrukt

1 msk korinter eller russin

1 tsk sesamolja

3 msk matlagningsyoghurt

1 msk hackad koriander

 

Garnera med: timjan

Gör så här

Blanda olja, soja, timjan och chilisås i en skål. Lägg ner köttet och vänd runt. Låt gärna stå i rumstemperatur en halvtimme. Trä upp och varva kött- och lökskivor på grillspett, salta, peppra och grilla runt om ca 5 minuter.

Annons

Koka bulgur och blanda med salladslök, chili, korinter och olja. Rör ihop yoghurten med koriander, salt och peppar. Servera köttet med bulgur och yoghurt.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar