Annons

Annons

 


Recept

Lammcurry med ris

475 kcal/portion

P

-%

F

-%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

250 g benfritt magert lammkött
1 tsk olja
1 hackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 paprika i bitar
1 litet syrligt äpple, tärnat
1 tsk curry, gärna orientalisk
1 krm ingefära
1 msk vetemjöl
salt och svartpeppar
1 buljongtärning
2 dl vatten
Tillbehör:
2 dl kokt fullkornsris
1/2 banan
2 tsk kokos
2 msk mango chutney
10 st jordnötter

Annons

Gör så här

Skär köttet i ganska små tärningar. Bryn det i oljan i en tjockbottnad gryta. Lägg i lök, vitlök, paprika, äpple och curry och låt det fräsa med en stund. Strö över ingefära och vetemjöl samt lite salt och svartpeppar.

Annons

Smula ner buljongtärningen, rör om och späd med vattnet. Koka upp under omrörning och låt sedan sjuda på svag värme under lock tills köttet är mört 30–40 min. Smaka av och servera med tillbehören.

Läs också

6 kommentarer
Kommentera

Annons

Laddar