Annons

Annons

 


Recept

Kycklingrullar med pesto

Middag på rulle! Kyckling, parmaskinka och aubergine med lite pesto som extra krydda. Mums!
445 kcal/portion

P

43%

F

47%

K

10%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

2 kycklingbröstfiléer
1 aubergine
1 msk olivolja
6 skivor lufttorkad skinka
3 msk pesto

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Lägg kycklingfiléerna på en skärbräda och dela dem så att du får totalt 6 tunna skivor.
3. Skölj auberginen och skär i 6 långa skivor. Stek dem mjuka i olja i en panna.
4. Lägg en skiva kyckling på en skiva torkad skinka och bred pesto på. Lägg en skiva stekt aubergine överst och rulla ihop så att skinkan är ytterst. Använd en tandpetare om rullen åker isär.
5. Baka i ugnen i ca 15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

Annons

Av: Julie Hey Foto: Betina Hastoft

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar