Annons

Annons

 


Recept

Kycklingfärsspett med söt lökkompott

Perfekt lättfixat mingel- och festmat. Lökkompotten blir pricken över i!
433 kcal/portion

P

36%

F

51%

K

14%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

(ca 20 spett)
1 rödlök
1 liten gul lök
3 vitlöksklyftor
15 g färsk ingefära
0,5 msk sesamfrön
2,5 tsk persilja
2,5 tsk timjan
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 kg kycklingfärs
0,5 msk olivolja

Annons

Lökkompott:
1 dl valnötter
1 msk honung
1 purjolök
3 salladslökar
1 rödlök
1 gul lök
100 g fänkål
3 vitlöksklyftor
0,5 msk kokosolja
salt och peppar
2 msk hampafrö

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175º. Finhacka löken och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och riv i ingefära. Blanda ner resten av kryddorna samt kycklingfärsen.
2. Forma smeten till ”korvar” och stek
i olja tills de fått en fin yta.

Annons

Låt dem bli helt klara i ugnen i ca 10 min. Trä dem därefter på spett. Räkna på 3 spett per person.
3. Lökkompott: Blanda valnötterna med honung och rosta i ugnen
i cirka 8 minuter.
4. Hacka purjolök och salladslök. Skiva rödlök, gul lök och fänkål. Finhacka vitlöksklyftorna. Stek alltsammans i kokosolja, strö över lite salt och svartpeppar. Toppa med hampafrön och valnötter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar