Annons

Annons

 


Recept

Kycklingfärsgratäng

En medelhavsinspirerad rätt med de rätta smakerna!
390 kcal/portion

P

32%

F

46%

K

22%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 skivad aubergine, ca 350 g

1 tsk salt

1 tsk rapsolja

200 g kycklingfärs

1 tsk smör/olja

½ skivad purjolök

2 dl krossade tomater

1 dl Arlas färskost rucola pesto

salt och peppar

Servera med: blandad sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Salta aubergineskivorna och låt dem ligga 10-15 minuter och vätska av sig. Bryn färsen i fettet, tillsätt purjon och låt mjukna i pannan. Blanda ner tomatkross och färskost och smaka av med salt och peppar. Torka av aubergineskivorna, stek dem mjuka i olja och varva dem i ugnsfast form med kycklingfärssåsen. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.

Annons

5:2-tips: Byt färskosten mot kesella lätt och krydda med vitlök, basilika och hackad rucola = 310 kcal/portion.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar