Annons

Annons

 


Recept

Kyckling- och mandelpasta

En supergod pastarätt med kyckling och rostade mandlar. Toppa med lite parmesan!
490 kcal/portion

P

31%

F

42%

K

27%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (9)
2 portioner

Ingredienser

200 g kycklingfilé
1 citron, gärna ekologisk
½ msk olivolja
salt och peppar
2 msk hackad sötmandel, 15 g
100 g färsk pasta
1 hackad lök
75 g bladspenat
1 dl hönsbuljong
1 dl crème fraiche
50 g riven parmesan

Gör så här

1. Skär kycklingen i tärningar och blanda i en skål med 1 msk rivet citronskal, olivolja, salt och peppar.
2. Rosta mandlarna i en torr panna med lite salt. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
3. Stek kycklingen i en gryta i ca 3 minuter, lägg sedan i lök och spenat. Stek tillsammans i ett par minuter. Tillsätt buljong och crème fraiche och låt småkoka några minuter.
4. Blanda såsen med pasta och parmesan, smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa med mandlarna och rivet citronskal.

Annons

Av: Julie Hey Foto: Betina Hastoft

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar