Annons

Annons

 


Recept

Kyckling med blomkålssallad

Fylld kyckling med underbar och lite överraskande dressing!
475 kcal/portion

P

27%

F

58%

K

15%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (6)
4 portioner

Ingredienser

500 g kycklingbröstfiléer
salt och peppar
1 vitlöksklyfta
2 msk persilja
100 g mozzarella
125 g kalkonbacon

Sallad:
600 g blomkål
400 g sugarsnaps
1 rödlök
125 g svarta oliver

Dressing:
½ dl olja
2 msk limesaft
1 msk agavesirap
1 msk jordnötssmör
 

Gör så här

1. Banka kycklingfiléerna platta och krydda med salt och peppar.
2. Hacka vitlök, persilja och mozzarella och blanda samman. Fördela blandningen på kycklingen, rulla samman och vira bacon utanpå. Stek kycklingrullarna tills de är helt genomstekta.
3. Sallad: Skär blomkålen i bitar och mixa fint i en matberedare. Töm sugarsnapsen på ärter som du blandar i salladen tillsammans med hackad rödlök och oliver.
4. Dressing: Vispa samman olja, limesaft, sirap och jordnötssmör till en dressing, ringla den över blomkålssalladen

Annons

Av Kristina Marckmann och Sofie Sommer
Foto: Carina Krüger

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar