Annons

Annons

 


Recept

Kryddig morotssoppa

215 kcal/portion

P

5%

F

52%

K

43%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 msk curry
2 msk smör
1–2 hackade vitlöksklyftor
300 g skivade morötter
100 g tärnad rotpersilja
5 dl grönsaksbuljong
1 röd hackad chili (utan kärnor)
2 finskivade salladslökar

Gör så här

1. Rosta curryn lätt i en torr gryta.
2. Tillsätt smör, vitlök och rotfrukter och stek ett par min. Häll på buljongen och koka upp. Lägg i chilin – spara lite till garnering – och mixa soppan, eventuellt med stavmixer.

Annons

3. Späd med buljong om soppan blir för tjock. Garnera med salladslök och chili.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar